Trang chủ»Văn hóa xã hội»Sức khỏe - Thực phẩm

Sức khỏe - Thực phẩm

Nhà hàng tốt nhất thế giới Nhà hàng tốt nhất thế giới
Nếu bạn có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon trên thế giới, thì bạn nên đến nhà hàng Noma ở Copenhagen. Nhà hàng này vừa được trao danh hiệu “Nhà hàng tốt nhất thế giới” bởi một hội đồng uy tín gồm 1.000 nhà phê bình ẩm thực, đầu bếp và chủ nhà hàng.
Công thức nấu món đậu trắng, cà chua và phô mai Burrata của Nigel Slater Công thức nấu món đậu trắng, cà chua và phô mai Burrata của Nigel Slater
Món ăn này được chế biến từ đậu trắng, có thể ăn riêng hoặc kết hợp với bít tết hoặc trứng.
Cậu bé 11 tuổi cao bất thường được chẩn đoán mắc hội chứng Marfan Cậu bé 11 tuổi cao bất thường được chẩn đoán mắc hội chứng Marfan
Một bé trai 11 tuổi ở tỉnh Thanh Hóa vừa được gia đình đưa đến Bệnh viện E, Hà Nội vì lo lắng về chiều cao bất thường, ngón tay, ngón chân dài và ngực nhô ra.
Thế hệ kháng sinh mới có thể chống lại lượng lớn các loại vi khuẩn Thế hệ kháng sinh mới có thể chống lại lượng lớn các loại vi khuẩn
Các nhà khoa học thuộc viện nghiên cứu Wistar đã phát hiện ra một nhóm các hợp chất có thể kết hợp trực tiếp với kháng sinh để diệt các mầm bệnh vi khuẩn kháng thuốc, với phản ứng miễn dịch tương thích nhanh chóng để chiến đấu với hiện tượng kháng thuốc kháng sinh (AMR). Những phát hiện này đã được công bố trên tạp chí Nature.
Trái cây và rau quả rất quan trọng cho cuộc sống khỏe mạnh và thế giới bền vững Trái cây và rau quả rất quan trọng cho cuộc sống khỏe mạnh và thế giới bền vững
Liên Hợp Quốc đánh dấu năm 2021 là Năm Quốc tế về trái cây và rau quả, nhấn mạnh vai trò quan trọng của chúng đối với dinh dưỡng con người và an ninh lương thực, cũng như thúc giục các nỗ lực cải thiện sản xuất bền vững và giảm thiểu chất thải.
Ăn trái cây sấy khô có liên quan đến chế độ ăn uống và sức khỏe tốt hơn? Ăn trái cây sấy khô có liên quan đến chế độ ăn uống và sức khỏe tốt hơn?
Các nhà nghiên cứu kết luận rằng mọi người nên ăn nhiều trái cây khô không đường vì đó có thể là một cách hiệu quả để tăng cường hấp thụ các chất dinh dưỡng quan trọng.
Nutrition World cho rằng việc giải độc cơ thể đặc biệt quan trọng vào mùa xuân Nutrition World cho rằng việc giải độc cơ thể đặc biệt quan trọng vào mùa xuân
Mùa xuân là thời điểm tuyệt vời để làm mới cơ thể, đặc biệt là sau một mùa đông dài. Tuy nhiên, mùa xuân trở nên quan trọng hơn để giải độc cơ thể sau một năm sống sót qua đại dịch, theo nhà sáng lập Nutrition World - ông Edward Jones.
Hội chứng tổ ấm trống trải Hội chứng tổ ấm trống trải
Khi con rời khỏi nhà, việc này có thể kích hoạt một loạt các cảm xúc ở cha mẹ - từ tự hào và hài lòng đến buồn bã và lo lắng. Vì vậy, chúng tôi đã thu thập một số lời khuyên hữu ích từ một số bậc cha mẹ về cách đối phó với việc tổ ấm gia đình trở nên trống trải.
Lời khuyên cho hành vi ám ảnh cưỡng chế Lời khuyên cho hành vi ám ảnh cưỡng chế
Việc trẻ tập trung vào một số việc nhất định đến mức chúng dường như bị ám ảnh bởi những điều đó là điều bình thường. Có thể trẻ thích dành thời gian sắp xếp tài sản của mình theo một cách nhất định, hoặc vò tóc.
Trầm cảm là gì? Trầm cảm là gì?
Trầm cảm là hội chứng rối loạn tâm trạng có đặc điểm là vắng bóng niềm vui, cùng với cảm xúc buồn bã kéo dài và chán ghét hoạt động.
Những thực phẩm giàu biotin Những thực phẩm giàu biotin
Biotin là một loại vitamin B giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Còn được gọi là vitamin H hoặc vitamin B7, biotin rất quan trọng đối với mắt, tóc, da và não. Biotin cũng có thể hỗ trợ chức năng gan.
Chế độ ăn có nguồn gốc từ thực vật Chế độ ăn có nguồn gốc từ thực vật
Liệu bạn có ý định thay đổi chế độ ăn của mình sang chế độ dinh dưỡng giàu thực vật và lành mạnh hơn? Thực ra, bạn không phải là người duy nhất có ý định đó vì ngày nay có rất nhiều người trên khắp thế giới hiện đang nhận ra lợi ích của chế độ dinh dưỡng từ thực vật.
Xu hướng sức khỏe và chế độ ăn uống đã thay đổi như thế nào trong 30 năm qua? Xu hướng sức khỏe và chế độ ăn uống đã thay đổi như thế nào trong 30 năm qua?
30 năm về trước, ngành khoa học dinh dưỡng khác hẳn so với hiện nay. Ngày nay, chúng ta thích những loại chất béo có lợi cho sức khỏe như bơ và dầu olive, nhưng vào những năm 1980, cuộc tranh luận về chất béo dành cho chế độ ăn kiêng kết thúc với kết quả là gia tăng các sản phẩm ít béo trên kệ của siêu thị.
Hội chứng rối loạn lưỡng cực Hội chứng rối loạn lưỡng cực
Việc trải qua những thay đổi về tâm trạng là một phần không thể thiếu trong cơ thể con người. Tuy nhiên, nếu bạn mắc hội chứng rối loạn lưỡng cực, những thay đổi về mặt cảm xúc có thể trở nên cực đoan hơn và kéo dài.
Chúng ta có nên ăn giống như người Nhật? Chúng ta có nên ăn giống như người Nhật?
Nhật Bản là một trong những đất nước mà người dân có tuổi thọ cao nhất trên thế giới. Có phải một trong những lý do sống lâu là những gì họ hấp thu vào cơ thể? Nhật Bản có số lượng người cao tuổi có tuổi thọ trên 100 nhiều nhất trên thế giới. Cứ 48 trong tổng số 100.000 người của đất nước này có độ tuổi chạm tới ngưỡng 100. Những con số này có thể khiến cho người dân ở những đất nước khác phải chú ý.
Hội chứng rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD) Hội chứng rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD)
Hội chứng rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD) là hội chứng liên quan đến hành vi bao gồm những triệu chứng như không tập trung, tăng động và bốc đồng. Những triệu chứng của ADHD thường được nhận biết trong những năm đầu đời của trẻ và trở nên rõ ràng hơn khi hoàn cảnh sống của trẻ bị thay đổi, chẳng hạn như khi trẻ đến trường.
Bổ sung vitamin D liều cao và dịch Covid-19 Bổ sung vitamin D liều cao và dịch Covid-19
Các nhà khoa học đến từ Vương quốc Anh, Châu Âu và Hoa Kỳ, bao gồm cả các chuyên gia đến từ Birmingham University, đã xuất bản một bài báo về vitamin D và cảnh báo về việc bổ sung vitamin D liều cao.
8 lợi ích cho sức khỏe của dưa hấu 8 lợi ích cho sức khỏe của dưa hấu
Dưa hấu là loại trái cây được yêu thích vào mùa hè và là một trong những loại trái cây có hương vị tươi ngon mà giá cả rất phải chăng. Hơn nữa, dưa hấu cũng cực kỳ tốt cho sức khỏe của bạn.
Những cách nấu thịt gà thông thường tại nhà có thể không đảm bảo an toàn khỏi mầm bệnh Những cách nấu thịt gà thông thường tại nhà có thể không đảm bảo an toàn khỏi mầm bệnh
Đối với các đầu bếp gia đình, các kỹ thuật đánh giá độ chín của thịt gà phổ biến không thể đảm bảo việc giảm mầm bệnh xuống mức cho phép. Viện nghiên cứu thực phẩm và nuôi trồng thủy sản Na Uy Solveig Langsrud cùng đồng nghiệp đã đăng những khám phá này trên tạp chí PLOS ONE vào ngày 29 tháng 4 năm 2020.
6 thói quen ăn uống và thực phẩm làm suy yếu hệ thống miễn dịch 6 thói quen ăn uống và thực phẩm làm suy yếu hệ thống miễn dịch
Giữ cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh là một trong những điều quan trọng mà bạn nên làm ngay bây giờ khi đại dịch Covid-19 vẫn còn. Nhưng tăng cường khả năng miễn dịch như một đồng xu hai mặt: đó là việc lựa chọn thực phẩm giúp hỗ trợ chức năng miễn dịch, trong khi chúng ta lại bỏ qua các hành vi có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch.
[1]23456  

SIU Review - số 106

Thông tin tuyển dụng

Thông tin cần biết

icon Giá vàng
icon Tỷ giá ngoại tệ
icon Chứng khoán