Khi nhắc đến ẩm thực của Việt Nam nói chung và Hà Nội nói riêng, phở là món ăn nổi tiếng thế giới. Nhưng Hà Nội còn có nhiều món ăn đa dạng và phong phú hơn mà du khách không nên bỏ qua.
Chả cá Lã Vọng
Ảnh: Dan Tham
Người Hà Nội coi chả cá Lã Vọng đặc biệt đến nỗi có một con đường ở thủ đô dành riêng cho món ăn này - Phố Chả Cá. Dọc theo con đường tấp nập này, có nhiều hàng quán bán món chả cá Lã Vọng - cá tẩm bột nghệ được chiên trên chảo cùng rau thì là và hành lá.
Quán ăn nổi tiếng nhất trên con đường này là Cá Lã Vọng - một trong những quán ăn lâu đời nhất ở Hà Nội và là quán đầu tiên mở bán trên Phố Chả Cá, cách đây hơn một thế kỷ.
Bánh tôm
Để thưởng thức món bánh tôm ngon nhất Hà Nội, bạn hãy đến đường Thanh Niên - Ảnh: Christina Choi/CNN
Bánh tôm gồm một số nguyên liệu chính như: tôm nước ngọt hoặc tôm Hồ Tây, bột mì và khoai lang.
Thay vì nghiền tôm, tôm thường được để nguyên con, đặt trên những chiếc bánh để chiên giòn. Món ăn này thường được dùng kèm với rau và nước mắm chua ngọt.
Bánh tôm trở nên phổ biến vào những năm 1930 khi những người bán hàng rong bắt đầu tụ tập dọc theo con đường Thanh Niên - con đường ngăn cách Hồ Tây và Hồ Trúc Bạch.
Bún cá
Bún cá là món ăn trưa phổ biến ở Hà Nội - Ảnh: Dan Tham
Là món ăn trưa phổ biến ở Hà Nội, bạn có thể tìm thấy bún cá ở bất cứ đâu. Món ăn này gồm chả cá chiên, rau thì là, cà chua, hành lá và tía tô.
Khi ăn, bạn nên thêm một chút chanh, dấm, ớt và rau thơm để đạt được sự cân bằng giữa mặn, chua, ngọt và cay.
Bún riêu cua
Cua đồng là “ngôi sao” của món ăn này - Ảnh: Dan Tham
Thịt cua đồng, đậu hũ chiên và cà chua là điểm nổi bật của món bún riêu cua. Tùy theo vùng miền mà bún riêu có thể thêm thịt bò, thịt heo, ốc hoặc cá.
Món bún riêu ăn kèm với mắm tôm, chanh, ớt, hoa chuối và bạc hà.
Cà phê trứng
Ảnh: www.traveloka.com/
Cà phê trứng là thức uống mà bạn nên thử khi đến Hà Nội. Cà phê trứng có thể dùng nóng và lạnh. Cà phê trứng lạnh có vị gần giống như một loại kem có hương vị cà phê - nó giống một món tráng miệng hơn là cà phê.
Cà phê trứng nóng được đặt trong một đĩa nước nóng để giữ ấm. Vị cà phê đậm đà dưới đáy ly thấm qua lớp kem trứng phía trên sẽ làm bạn thích thú.
Thanh Huyền
(Lược dịch)