Trong dạ dày có chứa dung dịch HCl. Người bị đau dạ dày là người có nồng độ dung dịch HCl cao làm dạ dày bị bào mòn. NaHCO₃ dùng để chế thuốc đau dạ dày vì nó làm giảm hàm lượng dung dịch HCl có trong dạ dày nhờ phản ứng (NaHCO3 trung hòa dịch vị 1 cách từ từ):

HCl + NaHCO₃ → NaCl + CO₂ + H₂O