Những ngôi đền trên khắp miền Nam Ấn Độ rất nổi tiếng về nền ẩm thực linh thiêng. Theo thần thoại Hindu, Vishnu là vị thần am hiểu về cuộc sống và vẻ đẹp. Những món ăn đặc biệt đều được chế biến trong những nhà bếp lớn của ngôi đền với tên gọi madapalli và được phục vụ như là món ăn được ban phước lành cho những người mộ đạo. Người dẫn chương trình truyền hình và chuyên gia ẩm thực Rakesh Raghunathan đã liệt kê một vài món ăn nổi tiếng trong những đền thờ ở miền Nam Ấn Độ.