Thực phẩm ảnh hưởng tới tâm trạng con người như thế nào?
Ngày nay người ta khẳng định thực phẩm không chỉ ảnh hưởng đến sức khoẻ mà còn ảnh hưởng tới tâm trạng con người.
Bí ẩn hồ nước cướp đi hơn 1.700 mạng người sau một đêm
Đọc tiêu đề bài viết này, bạn nghĩ rằng có hàng nghìn người chết đuối ở Hồ? Hay có một sự cố nào đó làm nước hồ tràn ra nhấn chìm và giết chết hàng nghìn người? Nhưng sự thật không phải như vậy. Những người này không chết đuối mà chết vì...ngạt.
Bóng cười (funkyball) là gì? Bóng cười gây tác hại như thế nào đối với cơ thể?
Bóng cười là loại bóng được bơm vào khí N2O. Loại khí này hít vào có khả năng tác động lên một điểm của hệ thần kinh gây cười, tạo cảm giác lâng lâng sảng khoái cho người sử dụng.
Vì sao phải chú ý đến việc thông gió khi sử dụng máy photocopy?
Máy photocopy làm việc thường xảy ra hiện tượng phóng điện cao áp do đó có thể sinh ra khí ozon theo phản ứng:
3O2 → 2O3
Vì sao khi nước vôi được quét lên tường một thời gian sau đó sẽ khô và hóa rắn? Viết PTHH xảy ra.
Nước vôi là canxi hidroxit, khi quét lên tường sẽ tác dụng với khí CO2 trong không khí do đó vôi khô và hóa rắn.
Mở nắp chai nước ngọt có ga ta sẽ thấy có bọt khí thoát ra, đó là khí gì? Khí đó vào cơ thể sẽ có tác dụng gì?
Đó là khí CO2. CO2 khi hòa tan trong nước tạo thành một dung dịch yếu của axit cacbonic. Chính axit cacbonic kết hợp với hương liệu trong nước ngọt có ga tạo nên vị chua đặc trưng cho sản phẩm. Khi uống, axit cacbonic kích thích vòm miệng ta làm ta cảm nhận được vị chua ngọt đặc trưng của nước giải khát. Không có CO2, thức uống vô cùng nhạt nhẽo.
Vì sao đều chứa tinh bột nhưng cơm nếp lại dẻo hơn cơm tẻ?
Tinh bột là hỗn hợp không tách rời của amilozơ và amilopeptin. Amilozơ tan được trong nước, amilopectin hầu như không tan nhưng trong nước nóng amilopectin sẽ trương lên tạo thành hồ.
Vì sao gạo nếp lại dẻo? Sử dụng gạo nếp có tốt không?
Tinh bột là hỗn hợp của hai thành phần: AMILOZƠ và AMILOPECTIN. Hai loại này thường không tách rời nhau được.